Masło utrzeć na puch po czym dodać rzeżuchę oraz lubczyk i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.. Masło rzeżuchowe
Mięso pokroić na 4 plastry, które rozbić tłuczkiem i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie na każdego kotleta położyć plaster szynki a na niej plasterek sera.
Kotlety złożyć na pół i spiąć wykałaczką, po czym obtoczyć w mące,
Szpinak przelać wrzątkiem po czym odsączyć i posiekać.
Następnie orzeszki oraz posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać szpinak i trzymać na ogniu ok. 5 min często mieszając.. Smażony szpinak z orzeszkami ziemnymi
Z karpia odciąć głowę oraz ogon po czym natrzeć go czosnkiem i oprószyć solą, odstawić na 1 godz. w chłodne miejsce.
Następnie do brzucha karpia włożyć ¾ pęczka natki pietruszki, spiąć wykałaczkami.
Przełożyć do żaroodpornego n
Boczek pokroić w kostkę po czym przesmażyć na rozgrzanym smalcu, wówczas dodać posiekaną cebulę, zarumienić.
Następnie wlać bulion i doprowadzić do zagotowania, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemianki oraz brukselkę, trzymać na og
Filety oprószyć solą oraz pieprzem i skropić sokiem z cytryny, odstawić na 1 godz. w chłodne miejsce.
Po tym czasie obtoczyć filety w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie agrest zalać wrzątkiem dodać cukier i trzymać na ogniu